在民间一直流传着“核桃补脑”的说法，其依据是“以形补形”的理论。而随着现代食品科技的发展，专家们也一一探明了核桃的功效组分，为核桃补脑提供了强有力的现代科学支撑。研究表明，核桃中富含亚麻酸以及多种维生素、矿物质，从核桃中提取的生物活性物质在改善脑健康，改善代谢综合征，增强免疫力以及抗疲劳等方面也都有多种益处。而为了充分保留核桃当中的营养价值，呵护人体健康，六个核桃从源头上稳抓产品质量，精选黄金产地原料，只为将消费者手中的那一罐六个核桃打造成真正口感佳，营养足的国民饮品，从根源上为国人补充脑动力，让智慧更具力量。

中国疾病预防控制中心曾通过一项实验研究建议，每天补充24g核桃，连续30天，对记忆有显著的正向作用。但核桃不易携带和食用，而且还有“涩、苦”的口感，因此部分人群难以接受，但如果能将核桃制作成核桃饮品，不仅携带方便，口感细腻，还能满足消费者日常补脑需求，也正是基于这些要求，养元饮品严格量化标准，创新推出六个核桃2430，每罐240ml核桃乳，富含24g核桃仁，按每个核桃仁大概4g左右，每罐至少6个核桃仁，营养价值更丰富。

据悉，为了让消费者食用到更好的核桃饮品，六个核桃2430核桃原料都是严格按照“3·6·36”采购标准进行选择。其中，3是指选择的核桃来自我国三大优质核桃产区——云南、新疆和太行山区。“6” 是指水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质6项标准，每一颗核桃都要进行精挑细选，六项标准全部合格才能使用。“36”是指蛋白质、脂肪等36项理化指标。为了将核桃仁的营养最大程度释放，养元饮品持续加大科研投入，并自主研发了行业领先的“5·3·28”生产工艺、全核桃CET冷萃工艺以及五重细化研磨工艺。经此工艺制作出的六个核桃2430，不仅口感浓香、细腻、顺滑，而且每罐足足含24g核桃仁，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率高达97%，充分保留了核桃的天然营养，满足了消费者的补脑共鸣。

可以说，在原料和工艺上，养元六个核桃都以最严格的标准要求着生产过程中的每一个细节，只为让消费者喝到营养丰富的品质核桃乳。

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